Detalle de Evento

Producción, distribución y consumo del cacao: usos sociales, rituales, gastronómicos y comerciales

Tipo: Conversatorio

Sede: Carpa 3

Inicio: 28/09/2025 14:00

Fin: 28/09/2025 16:00

Modalidad: presencial

Un espacio de diálogo que explora las múltiples facetas de este valioso ingrediente desde sus usos sociales, rituales y gastronómicos hasta su importancia comercial. Expertos y productores compartirán sus conocimientos sobre la cadena productiva del cacao, sus tradiciones ancestrales y su relevancia cultural en diversas comunidades, así como los retos y oportunidades del mercado actual. Una oportunidad para profundizar en la historia y el presente de uno de los tesoros más emblemáticos de México y el mundo.

Producción, distribución y consumo del cacao: usos sociales, rituales, gastronómicos y comerciales

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