Cocineras tradicionales de Tabasco

El conversatorio tendrá como tema principal a las cocineras tradicionales y la gastronomía tabasqueña, con el propósito de reconocer y valorar la riqueza cultural que representan. Se hablará de su importancia como parte del patrimonio cultural y también de su potencial para fortalecer el turismo comunitario y sostenible.

Durante la charla se abordarán temas como:

- La importancia de conservar la cocina tradicional y su variedad en Tabasco y en todo México.

- Cómo transmitir estos conocimientos y prácticas a las nuevas generaciones.

- El uso responsable de ingredientes locales y la conexión de la cocina con actividades como la pesca y la agricultura.

UNESCO / Secretaría de Cultura de Tabasco.